I cocktail che hanno fatto la storia: l'Hemingway Special

Forse non tutti sanno che quando Ernest Hemingway viveva a Cuba adorava frequentare il Floridita, un locale storico a L'Avana dove il bartender Constantino Ribalaigua preparava un ottimo Daiquiri.

Buonissimo sì, ma decisamente troppo dolce per i gusti dello scrittore statunitense. Hemingway lo preferiva con:

- Rum bianco doppio

- Succo di lime

- Maraschino al posto dello zucchero.

Ribalaigua lo modificò per lui: era nato il PAPA DOBLE, oggi noto come Hemingway Special e bevuto in tutto il mondo.

Procuratevi tutti gli ingredienti e preparatevi ad assaporare L’Avana… a occhi chiusi, a casa vostra.