Martini Rosso è lo storico aperitivo alcolico del gruppo Martini, l'originale vermouth rosso che ha reso famoso il marchio Martini&Rossi dal 1863 in poi. Realizzato con un infuso di varie erbe piemontesi miscelato al caramello naturale, il Martini Rosso rappresenta un icona del made in italy.

L'aperitivo Martini ha un colore bruno derivato dal caramello. L'aroma è molto speziato, con l'artemisia che predomina su tutti i botanici utilizzati. Al palato è bilanciato e fruttato, con ritorni vinosi che abbracciano la dolcezza del caramello. Adatto ad essere consumato liscio con ghiaccio e miscelato in molti cocktail, la sua gradazione alcolica è di 14,4vol%.