Il Wild Turkey 101 è imbottigliato, come dice il nome, a 101 "proof", ossia con una gradazione alcolica del 50,5%! E’ un blend di bourbon invecchiati tra i 6, 7 e 8 anni in botti di rovere americano molto ben riuscito, che ha saputo ingraziarsi il favore della critica, aggiudicandosi numerosi riconoscimenti ad alcune tra le più importanti competizioni al mondo, come il San Francisco World Spirits Competition.

Alla vista si presenta con un prezioso tono giallo-ambrato, al naso prevalgono i sentori dolci di di vaniglia e caramello, con accenni di scorza d'agrume candito che con il passare del tempo si aprono su note intense di mou e legno di quercia. All’assaggio è ricco e potente, con una chiara anima di spezie, pepe nero in primis e accenni di frutta secca.

Saprà farsi apprezzare da solo o miscelato dai bartender esperti nella realizzazione di cocktail come il Mint Julep o l’Old Fashioned.