Bankes è un London Dry Gin realizzato con un blending di due ricette diverse, una antica e una più moderna della storica distilleria Langley di Birmingham. Il distillato di frumento viene miscelato con dieci diverse tipologie di botanici dove predomina la bacca di ginepro, la liquirizia ed il coriandolo. Ingredienti naturali accuratamente selezionati che vengono distillati con un doppio passaggio nei due alambicchi leggendari della distilleria: Angela (più antico) e Jenny (più recente). Il packaging è elegante e minimal.

Il London Dry Gin Bankes presenta un colore trasparente e brillante. Al naso arrivano subito le essenze delle erbe, con il ginepro e l'iris che avvolgono le note di liquirizia e frutta secca. Al palato è secco, con un corpo rotondo e speziato che subisce continui ritorni di agrumi. Perfetto come ingrediente di cocktail famosi come il Gin and tonic, la sua gradazione alcolica è di 40vol%.