Porpora brillante con riflessi indaco, diluito assume una tonalità indaco elettrico. Al naso regala delicati sentori floreali di violetta e viola mammola. Al palato è dolce, morbido e ben equilibrato con un finale persistente. Si suggeriscono abbinamenti con distillati bianchi (gin), liquori, birre e succhi d’agrumi. Trova la sua vocazione nello Spritz alla Violetta e nel nuovo cocktail Fabbri 1905 SBritz alla Violetta, anche in versione ZERO con la birra analcolica.