L'Amaro Ramazzotti è un amaro italiano. Il marchio appartiene alla Pernod Ricard Italia. Il Ramazzotti venne prodotto per la prima volta a Milano nel 1815 dal farmacista milanese Ausano Ramazzotti. Fu il primo aperitivo che non aveva il vino come base. Nel 1845 Ramazzotti aprì infine un bar nei pressi del Teatro alla Scala dove si iniziò a servire l?Amaro Ramazzotti. L'amaro viene ricavato dalla macerazione di almeno 33 varietà tra erbe e radici. Presenta una gradazione alcolica del 30% nella versione classica. Può essere degustato sia come aperitivo, con acqua gassata ed una fetta limone, che come digestivo liscio o con ghiaccio.