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GIN CITADELLE CL.70
Il Citadelle si trova a metà strada tra l'essere un "revival" ed essere una novità: "revival" perchè è un gin che si ispira a un antico gin prodotto in Francia, nella Citadelle di Dunkerque, già nel 1775; novità perché la distilleria Pierre Ferdinand Cognac Distillery si trova nel sud-est della Francia, zona da sempre più famosa per il cognac che per il gin.
Il fine dei produttori era creare un gin dove il ginepro giocasse un ruolo importante e, in effetti, si sente molto chiaramente sia al naso sia al palato. All’olfatto il ginepro è accompagnato da note floreali e da note di arancia dolce e, se ci si fa attenzione, anche dalle note più speziate del cardamomo, della cannella e della noce moscata. Al palato invece il ginepro emerge all’inizio per poi lasciare spazio alle note più aromatiche delle altre botaniche e a quelle più agrumate, per culminare nel finale secco e speziato.
Formato 70cl
G.Alcolica 44%