Norbertus Weiss Spezial è una birra hefeweiss ad alta fermentazione molto gradevole e intensamente fruttata al palato grazie alla particolare ricchezza del malto di frumento.

Al naso presenta aromi dolci di malto, miele di acacia, vaniglia, note fruttate (banana e mango) e sentori speziati. Al palato ha un gusto dolce, ricco e fragrante con note di mela verde, uva da tavola e banana.

Ottima con formaggi freschi, salmone fresco, tonno alla piastra, insalate, fritti di pesce e wurstel. Ideale con pizza di verdure e acciughe.