Hennessy non è solo il maggior produttore di cognac al mondo ma per molti ne è anche il simbolo. La maison, fondata nel 1765, ha reso il distillato nato nella regione della Francia famoso in tutto il mondo, partendo dai vigneti locali e arrivando alle corti di tutto il mondo. Oggi la produzione si attesa a circa 50 milioni di bottiglie l’anno, circa il 40 percento di cognac a livello mondiale: tante le produzioni che nel corso del tempo sono state create dalla maison con bottiglie eccezionali riscoperte o realizzate per le occasioni più importanti ma non solo. La sua storia procede di pari passo con quella del cognac, arrivando anche a stabilire i parametri per chi produce cognac. Una storia che arriva fino ai giorni nostri a raccontare l’eccezionalità del distillato ambrato.